Suscripción SUMMUM

Name: Suscripción SUMMUM
Brand: San Jorge | Café del Bueno
SKU: CMS-2ORIG-250
Price: 55.0 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.0 (6 reviews)

€55,00

€63,99

Ahorra 14%

5.0

¿Qué es SUMMUM?

Summum es una suscripción bimestral que incluye dos cafés de una puntuación igual o superior a 87 pts SCA. Son cafés extraordinariamente fuera de lo común por sus fermentaciones y sus varietales, tostados para que puedas sacar el máximo partido tanto en filtro como en expreso. Las mejores presas de nuestro roaster y coffee hunter van para ti.

El valor constante de esta suscripción es la CALIDAD. Por eso voy a elegir los mejores cafés del mercado que encuentre, sin que el precio del café en verde suponga quedarnos sin probar estos cafés realmente excepcionales. Por ello, el precio de la suscripción Summum NO será FIJO y dependerá directamente del coste del café verde de ese mes. Cada suscripción bimensual tendrá un precio diferente. Eso sí, siempre te avisaremos antes de que empiece el mes, para que conozcas de antemano los cafés que vienen y su precio, por si quisieras pausar el siguiente envío.

Qué vas a recibir con SUMMUM Masters:

2 paquetes de 250 gr. NUEVOS cada mes (en GRANO)
Café con puntuaciones SCA a partir de 87
Envío GRATIS incluido.

La suscripción bimensual SUMMUM MASTERS se envía CADA 2 MESES e incluye:

Descuento mínimo del 15% (respecto a compra individual)
Acceso GRATIS a la nueva plataforma de FORMACIÓN con cursos por niveles (básico, intermedio, home barista...) para sacar el mejor café posible en todos los métodos de extracción.

Se envía EN GRANO. Si necesitas molido, ponlo en notas del pedido ;)

LA SELECCIÓN DE MARZO / ABRIL

CHELBESA de Etiopía

Etiopía en estado puro. Producido por Negusse Debela, este lavado es una explosión floral con una acidez chispeante bastante elevada. Una mezcla que te despertará hasta la última papila de tu lengua.

Origen: Etiopía
Tueste: Ligero
Región: West Valley
Finca / Productor: Negusse Debela
Proceso: Lavado
Variedad: Heirloom
Altura: 2100m
Puntuación: 88 SCA
Notas de Cata: Manzana verde, hibisco, miel y nectarina

HAMBELA de Etiopía

Hambela Connection: un auténtico bombazo desde la región Guji. Conéctate a la experiencia etíope con este natural anaeróbico que te volará la cabeza; con un cuerpazo e intensidad de sabor, donde el chocolate y el melocotón se hacen los amos.

Origen: Etiopía
Tueste: Ligero
Región: Guji
Finca: varias fincas
Productor: Pequeños caficultores
Proceso: Natural Anaeróbico
Variedad: Heirloom
Altura: 2275m
Puntuación: 88 puntos SCA
Notas de Cata: Chocolate, Melocotón, Arándanos, Guayaba.

Cantidad:

Disponible

Suscripción SUMMUM

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100% Recomendable

- Los cafés, ambos extraordinarios. En mi caso, pedí uno molido para prensa francesa (el más "frutal" podríamos decir) y otro para espresso (el más "achocolatado"). El de prensa, lo he preparado tanto en prensa calentito como en cold brew, y el sabor y aroma que tiene es muy intenso, es fácil identificar olores y sabores (melocotón principalmente); el de espresso también tiene olor y sabor intensos (a canela y chocolate), dulzones, muy agradables que lo harían ideal para un día frío de invierno.

- Como punto negativo, que el envío se haga en una caja extremadamente sobredimensionada, desperdiciando material (con el impacto medioambiental que ello supone). En mi caso fue un paquete que solo contenía 3 bolsas de 250g de café (las 2 de la subscripción + 1 extra) en una caja de tamaño aproximado a una maleta de mano estándar permitidas en aeropuertos.

gracias por la reseña Carlos! Nos encanta que te guste SUMMUM
Perdón por la caja, esa semana tuvimos rotura de stock en las que solemos enviar para este tipo de pedidos. Un abrazo!

Summum Masters

El café llevado a otro nivel. Espectacular

Summum, lo más top

Empecé siendo coffee masters, y ahora he probado estos cafelazos de Summum, espectaculares, son un paso más allá. Una nota más sibarita. Vaya placer poder tomar cada dos meses estos cafelazos

Frutopia espectacular

Primer mes en SUMMUM y el cafe "frutopia" me ha parecido espectacular, muy distinto a cualquier otro. Un acierto 100%

Como siempre todo perfecto.

Cafés con notas más exóticas.

El combo sucripción a masters y summum masters está genial. Con summum masters parece que de lo que se trata es de traer cafés con notas ya no tan frutales o de melazas sino un poco más infrecuentes, vino, mantequilla, floral-herbáceo; cafés un poco más complejos, al menos esa es mi primera impresión. Habrá que ver cómo son los sucesivos. Muchas gracias al equipo de San Jorge, más en concreto a los responsables de la búsqueda y selección del grano, porque poder disfrutar de 5 cafés distintos cada mes(masters plus summum masters) y de este nivel no tiene precio.