A veces, segundas partes son excelentes. Un cafelazo de Don Alexis donde destacan las notas licorosas y a fruta muy madura. Una fermentación que te hará salivar de lo lindo, muy jugoso, con un postgusto largo y muy buen cuerpo en filtro. Regalico de reyes para el paladar.
Colorful Vol.2 pasó por la suscripción Coffee Masters el pasado mes de Enero, y es tan TOP que teníamos que volver a tenerlo en carta. Ojo! 89 puntazos SCA para este pedazo de café.
Origen: Costa Rica Tueste: Medio Región: Los Santos Finca: Los Campos Productor: Don Alexis Proceso: Natural Thermic Aerobic Variedad: Catuai Altura: 1750m Puntuación: 89 SCA Notas de Cata: Licor de café, fresa, yogurt, mandarina y cacao