Flamenco de Colombia

13,50


País: Colombia
Región: Caldas
Municipio: Villamaría
Finca: El Placer
Propietario: Wilson Arboleda
Altitud: 1600-1800 MSNM
Variedades: Castillo
Proceso: Natural
Puntos SCA: 84,5

Peso del paquete

250 gramos

Notas de cata

Sirope, Naranja y Pomelo

Dulzor

★★★★★

Acidez

★★

Cuerpo

★★★★★

Intensidad

★★★★★
Limpiar

Ubicada en el corazón del eje cafetero colombiano, Finca el Placer se encuentra entre los municipios de Chinchiná y Villmaría empezando a 1600 metros y con pendientes escarpadas a 1800 metros sobre el nivel del mar. Es una pequeña finca de 4,5 hectáreas perteneciente a la Hacienda el Jardin propiedad de Don Álvaro Naranjo, tercera generación propietaria. Tras una alianza para mejorar la calidad y productividad del café se han implantado nuevos protocolos de abonado, limpieza, recolección y procesos de beneficio en finca buscando cafés especiales con personalidad. Este proceso natural ha sido desarrollado por Wilson Arbolera, uno de los hombres que controlan el centro de beneficio de los procesos más complejos de la hacienda.

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No, en San Jorge no existe una compra mínima.

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