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- Llena la base de agua 3/4 partes (llénalo hasta la válvula) y ponlo a calentar por separado hasta que el agua este muy caliente. Mientras calienta el agua, echa el café molido en el filtro metálico. No lo llenes hasta arriba y sobre todo no aplastes el café.


- Con cuidado de no quemarte, pon la pieza del filtro con el café molido encima de la base y enrosca el depósito. Tendrás que utilizar un trapo para no quemarte y apartarlo del fuego por seguridad.


- El café empieza a salir, así que cuando haya terminado, apaga el fuego y enfría la cafetera debajo del agua fría para no sobre calentar el café y que no se queme. Sácalo a una jarrita lo antes posible o pon la moka debajo del grifo de agua frío para enfriarlo.

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Haciendo honor al baile (vallenato) colombiano por su movimiento sensual y cálido, este cafelazo que viene de unas tierras más bonitas del mundo promete dulzor y la acidez perfecta en taza.

La sorpresa del año en todos los sentidos. Un café que ha gustado mucho no, muchísimo a los amantes del espresso. A nosotros nos tiene enamorados y queremos que se quedo muuuucho tiempo.

Es de agricultura orgánica, y es maravilloso. Nos encandiló sus notas de almíbar, pomelo y melón. Aunque creas que las alpacas son más dulces... tienes que probar nuestra llama.

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En granoMolido Italiana (Moka)Molido Espresso