• TODOS LOS ENVÍOS GRATIS
  • COMPRA AHORA Y RECIBE TU CAFÉ EN LAS PRÓXIMAS 24/48H
  • TODOS LOS PEDIDOS SERÁN MANIPULADOS CON SEGURIDAD #COVID19
  • TODOS LOS ENVÍOS GRATIS
  • COMPRA AHORA Y RECIBE TU CAFÉ EN LAS PRÓXIMAS 24/48H
  • TODOS LOS PEDIDOS SERÁN MANIPULADOS CON SEGURIDAD #COVID19

Café de Especialidad - Tigre de Myanmar - Bayas rojas, manzanas, té Earl Grey, afrutado
Café de Especialidad - Tigre de Myanmar - Bayas rojas, manzanas, té Earl Grey, afrutado
Café de Especialidad - Tigre de Myanmar - Bayas rojas, manzanas, té Earl Grey, afrutado

Café de Especialidad - Tigre de Myanmar - Bayas rojas, manzanas, té Earl Grey, afrutado

Precio habitual €19,00

Peso del Paquete: 250g
Origen: Myanmar
Región: Estado del Sur de Shan- Ywangan
Altitud: 1280 msnm
Proceso: Lavado
Dulzor: 8.9
Balance: 8.7
Cuerpo: 8.6
Acidez: 8.6
¿De dónde viene este café del bueno?
Este café ganó el primer lugar en la 5ta Competencia Nacional Anual
de Cata de Myanmar con jueces internacionales que otorgaron a MCG
el primer premio en la categoría de lavado con un puntaje agregado
de SCA de 87.17.
El café Ywangan proviene del Mandalay Coffee Group (MCG) y
consiste en lotes diarios combinados cultivados predominantemente
por pequeños agricultores de la tribu de las montañas Danu (y
algunos Pa-O) en la remota zona montañosa de Ywangan en el estado
de Shan del Sur, Myanmar. MCG se formó en 2014 y es propiedad
exclusiva de ciudadanos de Myanmar. Trabaja con estos pequeños
productores, brindando apoyo y procesando el café y llevándolo al
mercado. La compañía tiene su sede en la ciudad de Pyin Oo Lwin,
División Mandalay.
Procesado:
Dentro de las 48 horas de la recolección, la cereza clasificada a mano
se recolecta en camiones y se transporta a la fábrica de
procesamiento de MCG en Pyin Oo Lwin, a unas 5 horas en auto. El
café que se rechaza para el mercado de exportación de
especialidades generalmente se seca en el suelo y se vende en el
mercado interno, lo que significa que hay muy poco desperdicio.
Una vez que la cereza llega al molino se hace pulpa y se fermenta
durante la noche en tanques de azulejos que mantienen la separación
del lote. El pergamino luego se enjuaga y se envía a secar en patios.
¿Cómo quieres el café?
¿Cómo lo preparas?

Pregunta por este producto

la gente está mirando este producto

Tiempo de entrega estimado 1-2 días (excepto productos de merchandising torreFUCKto) dias